Lunch - aardappelsalade - appel - gerookte zalm
Benodigdheden:
- 10tal aardappelen
- 3 zoet zure appels
- 2 el yoghurt
- 1 el mayonaise
- peper en zout
- 4 lente-ui
- bieslook
- gerookte zalm
- eventueel bieslookbloempjes
Bereidingswijze:
Kook de aardappelen gaar en laat ze afkoelen. Snijd de aardappelen op stukjes samen met de appels. Vermeng ze met de yoghurt en de mayonaise tot je een smeuïge massa hebt. Doe er dan de fijngesneden lente-ui en de bieslook bij. Breng op smaak met peper en zout. Serveer met gerookte zalm.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten