Healthy lunch! Een bruine bol met eiersalade.
Benodigdheden:
- 2 hardgekookte eieren
- lightmayonaise
- bieslook
- Griekse yoghurt
- peper en zout
Bereidingswijze:
Prak de hardgekookte eieren met een vork. Voeg 1 kleine eetlepel van de mayonaise toe. Daarna de gesneden bieslook en roer goed. Voeg nu een eetlepel Griekse yoghurt toe. Je kan er altijd meer bij doen naar smaak. Kruid af met peper en zout.
Extra:
Van deze eiersalade kan je met een gerust gevoel eten. Voeg eventueel stukjes augurk toe aan de salade.
Enjoy!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten