Gevulde avocado!
Dit super eenvoudig gerecht is niet alleen mooi maar ook erg lekker!
Enjoy!
Benodigdheden:
- 1 avocado
- 1 snee brood
- kerstomaatjes
- bieslook
- 1 hardgekookt ei
- 1 el yoghurt
- 1 halve limoen
Bereidingswijze:
Hol een avocado uit en hou de schil bij. Pureer de avocado en meng deze met gesneden bieslook, het sap van de halve limoen en de yoghurt. Doe deze mengeling terug in de avocadoschil. Prak een ei, maak smeuïg met een heel klein beetje mayonaise en voeg toe. Bak de croutons, snijd de tomaten op stukjes en voeg toe.
Zo eenvoudig is het!
Enjoy!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten