Ontbijt - Bananenhaverpannenkoekjes met mango en yoghurt
Benodigdheden (2pers):
- 2 rijpe bananen
- 2 eieren
- 3 el haver
- een beetje boter om in te bakken
- vanilleyoghurt
- fruit naar keuze: hier mango
Bereidingswijze:
Prak de bananen met een vork en voeg de 2 eieren toe. Meng dit goed en voeg dan de haver toe. Bak kleine pannenkoekjes van het mengsel op een matig vuur in een klein beetje boter. Serveer met een lepel yoghurt en vers fruit.
Extra:
Een heel simpel maar lekker gerechtje. Dit is een bekend gerecht dat je vaak vindt met enkel banaan en ei. Wij voegen havervlokken toe omdat deze langer een verzadigd gevoel geven en goed zijn voor de spijsvertering.
Enjoy!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten